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Uma nova geração de enólogos
Brasil de Vinhos 9 de janeiro 2024 Gisele Lovato Entre as percepções, brancos e espumantes em alta e uvas mais tradicionais sendo resgatadas e voltando às garrafas. Mas nas palavras do Lovato algo bateu mais forte: enólogos criativos. Então resolvemos investigar. Quem acompanha a produção de vinho no Brasil percebe que há uma nova geração…
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Una nueva generación de bodegueros pisa fuerte en la DO Ribera
L.N. / Aranda – martes, 2 de enero de 2024 – Diario de BurgosEl relevo llega por parte de jóvenes preparados, con una visión global y que apuestan por recuperar viñas viejas y variedades autóctonas, como Celia Vizcarra, Francisco Barona, Andrea Sanz o Fernando Ortiz La innovación tiene premio. También el hecho de no conformarse y estar…
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Motivaciones del consumidor de vino en España
Ari Gorenstein. 1er Co-Founder at Evino El vino gana espacio entre el público de 25-34 años. -Se consume más en casa (+5pp), y cuando lo hacemos fuera, se buscan espacios al aire libre (+17pp). – El vino gana en las comidas (+3pp). – Los espacios de socializar y recompensa cotidiana crecen y despuntan como los…
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Argentina: Enólogos Sub30
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